Ягоди червоної смородини відокремлюють від кистей, перебирають, миють у холодній воді, дають стекти і протирають через сито або віджимають сік на електросоковижімал
|
З тушкованих на слабкому вогні і протертих через сито плодів глоду і віджатого соку обліпихи з додаванням цукру варити на слабкому вогні джем до отриманий
|
Смородину перебрати, зняти з гілочок і обережно промити, переклавши в друшляк і опускаючи в ємність з водою. Дати добре стекти воді. Перемолоти на м'ясо
|
Дозрілі ягоди брусниці сполоснути і покласти в таз для варіння. Залити воду, додати половину цукру і варити на невеликому вогні, періодично помішані
|