Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джем з інжиру


Для рецепту вам буде потрібно:

  • інжир - 1 кг
  • сік лимонний - 1/2 склянки
  • цукор - 7.5 склянки
  • пектин рідкий - 150 мл.

Щоб приготувати Джем з інжиру необхідно:

Інжир промити і подрібнити. Змішати з цукром, добре перемішати. Довести суміш до кипіння на сильному вогні, постійно помішуючи, проварити 1 хвилину. Потім суміш зняти з вогню, додати пектин, перемішати, зняти піну.

Гарячий джем розкласти в підготовлені банки, банки закатати і стерилізувати в киплячій воді протягом 5-7 хвилин.


рецепти по кроках
3
6
7
5
Джем із червоної смородини Запіканка з куркою, кабачками і грибами Цукрові кренделі з корицею Печиво спекюлос з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Джем з ожини з розмарином

Ягоди ожини викласти в каструлю з товстим дном і засипати цукром. Залишити суміш при кімнатній температурі на 1-2 години, щоб ягоди пустили сік. Від

Джем з мірабелі

У мірабелі видаляють плодоніжки, її обполіскують, залишають обсохнути, поділяють на половинки і видаляють кісточки. Пересипають кристалічним цукром, по

Брусничний джем з яблуками або айвою

Очищених (тобто без шкірки і серцевини) яблук або айви підливають трохи води і відварюють до розм'якшення. Яблука або айву, пропущені через машинку

Джем калиновий

Калину миють холодною водою і пропускають через м'ясорубку. Поміщають в посуд для варіння, додають воду і цукор і уварюють. Готовий джем перекладають у

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої