Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джем з брусниці з морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • брусниця - 1 кг брусниця - Вічнозелений чагарник з повзучим кореневищем і прямостоячими гіллястими стеблами з сімейства вірі ... "
  • морква - 500г
  • цукор - 450г

Щоб приготувати Джем з брусниці з морквою необхідно:

Брусницю перебрати, вимити, опустити на 2-3 хв в киплячу воду, перекласти в варильну посуд і засипати цукром. На слабкому вогні довести до кипіння і варити 8-10 хв.

Морква ретельно вимити, очистити, нарізати кубиками або кружечками товщиною 4-5 мм. Нарізану моркву опустити на 10 хв в киплячу воду, потім викласти в брусницю. Перемішати і варити до готовності.

Розкласти джем по банкам гарячим і стерилізувати в киплячій воді півлітрові 15 хв, літрові 20 хв. Так само можна приготувати джем з буряком.


рецепти по кроках
3
6
6
8
Джем із червоної смородини Мигдальне печиво «Черепиця» (тюіль) Бефстроганов Запечений крем з ряжанки з яблуками і горіхами
Ще рецепти розділу ...
Джем вишневий

Вишню миють, видаляють з неї кісточки і засипають цукром. Варять на слабкому вогні при постійному помішуванні до готовності. Гарячий джем розкладають в під

Томатний джем

Порізати помідори, змішати з яблуками і імбиром у великій мисці, придатною для мікрохвильовки, і готувати в мікрохвильовій печі в режимі HIGH (100%) в т

Брусничний джем з яблуками або айвою

Очищених (тобто без шкірки і серцевини) яблук або айви підливають трохи води і відварюють до розм'якшення. Яблука або айву, пропущені через машинку

Джем з ананаса і яблук

Очищені від серцевини і шкірки яблука зварити у воді до розм'якшення, відкинути на сито. У відвар покласти нарізані кубиками ананаси і кип'ятити 7-10

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої