Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джем із червоної смородини з апельсинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червона смородина - 500г
  • апельсини (очищені) - 400г
  • цукор - 1 кг
  • желирующее речовина - 1 пакетик
  • лимонна кислота - 5г.

Щоб приготувати Джем із червоної смородини з апельсинами необхідно:

Смородину вимити і зрізати ножицями суцвіття. З часточок апельсинів видалити всі білі перетинки, м'якоть дрібно нарізати. Смородину викласти в емальовану каструлю, додати желирующее речовина (можна купити в магазині), 2 ст. ложки цукрового піску і лимонну кислоту.

Довести до кипіння і протерти через сито. Викласти в каструлю, засипати цукром і кип'ятити 3 хв. Додати м'якоть апельсинів, добре перемішати і зняти з вогню.

Розлити джем по банках.


рецепти по кроках
3
4
4
6
Джем із червоної смородини Спагеті а-ля карбонара Курка в соусі Сен-Марселлен Риба по-креольски
Ще рецепти розділу ...
Джем персиковий

Зрілі, але з щільною м'якоттю персики занурюють на 3-4 хвилини в окріп, потім швидко охолоджують. Шкірку знімають, персики розрізають навпіл, видаляють кіс

Джем з чорноплідної горобини і яблук

Підготовлені плоди чорноплідної горобини кладуть у каструлю, додають склянку води, розпарюють до повного розм'якшення і протирають їх через сито. ЯБЛ

Джем з ожини

Ожину варити без цукру близько 10 хвилин на великому вогні. Потім додати цукор і варити до готовності близько 20 хвилин.

Джем з брусниці з морквою

Брусницю перебрати, вимити, опустити на 2-3 хв в киплячу воду, перекласти в варильну посуд і засипати цукром. На слабкому вогні довести до кипіння і в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої