Суп-пюре з селерою і горіхами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп-пюре з селерою і горіхами необхідно:

Нарізати корінь селери і цибулю, моркву подрібнити на тертці. Залити овочі окропом і варити до готовності. Посолити, поперчити.

Зелень і горіхи подрібнити. Сир подрібнити на тертці. Овочі і бульйон змішувати в блендері до утворення однорідної маси консистенції пюре. Додати сир і перемішувати суп до повного розчинення сиру. Довести до кипіння і вимкнути.

Подати з зеленню і горіхів.

рецепти по кроках

Суп-пюре з квасолі з профітролі

Квасолю замочити на ніч, зварити до готовності, злити воду, потовкти до пюреобразного стану. Отримане пюре розвести водою або овочевим бульйоном,

читати рецепт

Суп-пюре по-ФЕРМЕРСЬКЕ

Морква відварюють, а селеру і цибулю-порей припускають з маслом і бульйоном. Потім всі ці овочі протирають через сито й отримане пюре розводять підсолити

читати рецепт

Суп-пюре з крабів

Моркву, петрушку і цибулю тонко нарізати і спассировать з маслом в сотейнику до готовності, до овочів додати біле вино, томат-пюре або томат-пасту або

читати рецепт

Вершкових суп-пюре з кольрабі з грибами

Кольрабі очистити, нарізати, відварити до готовності і подрібнити блендером (без відвару). Влити в пюре 3.5 склянками відвару, підсолити, прокип'ятити ніс

читати рецепт