Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий суп з селерою і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячий бульйон - 1 л
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • селера (стебла) - 4 шт.
  • помідори - 700г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • петрушка (гілочки) - 2 шт.
  • зелені селера (гілочки) - 2 шт.
  • кінза (гілочки) - 2 шт. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Курячий суп з селерою і помідорами необхідно:

Зварити курячий бульйон. Курку вийняти, зняти м'ясо з кісток, накрити і залишити. Бульйон процідити. Помідори вимити, обдати окропом, зняти шкірку і видалити насіння. М'якоть нарізати кубиками. Селера вимити, нарізати тонкими пластинами. Лук очистити і нарізати півкільцями. Зелень вимити, обсушити й подрібнити.

Розігріти на сковороді рослинне мало, обсмажити цибулю і селеру протягом 5 хвилин. Додати помідори і тушкувати на середньому вогні 10 хвилин.

Бульйон довести до кипіння. Додати обсмажені овочі, посолити, поперчити за смаком. Варити 5-7 хвилин. Додати в суп куряче м'ясо і варити ще 3 хвилини.

Зняти суп з вогню, висипати зелень і дати настоятися 10 хвилин.


рецепти по кроках
7
5
6
4
Курячий суп з галушками і селерою Суп з курячими галушками та реджінетті Томатно-курячий суп Курячий суп зі смаженою вермішеллю
Ще рецепти розділу ...
Суп з куркою і журавлиною

Оброблену курку нарубати на порційні шматки, залийте холодною водою і варіть до готовності. Бульйон процідіть. Лук нашаткуйте півкільцями і пас

Курячий суп-пюре з диким рисом

Викласти курку в каструлю з водою і варити близько 40 хвилин на невеликому вогні. Дістати курку з бульйону, відокремити м'ясо від кісток і порізати на невеликі

Гречаний суп з куркою і грибами

Картопля, очистивши, нарізати кубиками. Курячі крила залити водою, довести до кипіння на сильному вогні. Зняти піну шумівкою. Додавши картоплю і Гречнєв

Креольський суп гамбо з куркою та креветками

Очищену цибулю і часник дрібно нарізати. Зелений солодкий перець, видаливши насіння, порізати соломкою. Стебла селери нарізати дрібними кубиками. Стручки ба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої