Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з селери і горіхів кешью


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло або маргарин - 15г
  • селера (нарізаний корінь) - 450г
  • селера - 4 гілочки
  • горіхи кеш'ю - 100г
  • вода - 1 л
  • картопля (нарізаний) - 1 шт.
  • соєве молоко - 500 мл
  • сіль, перець - за смаком
для прикраси:
  • горіхи кеш'ю (підсмажені)
  • гілочку петрушки.

Щоб приготувати Суп з селери і горіхів кешью необхідно:

Розпустіть масло або маргарин в товстостінній каструлі і попассеруйте на маслі коріння і гілочки селери, а також горіхи на середньому вогні, поки вони трохи не підрум'яняться.

Додайте воду і картоплю, закрийте кришкою і варіть на середньому вогні протягом 25 хвилин, поки всі овочі не стануть ніжними.

Додайте соєве молоко і перекладіть суміш у кухонний комбайн або блендер. Збийте. Приправте сіллю і перцем. Перелийте суп знову в каструлю і розігрійте. Подавайте відразу, прикрасивши смаженими горіхами кешью і гілочками петрушки.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Овочевий суп з кропивою Овочевий суп-крем Зелений суп зі снить Гарбузово-картопляний суп
Ще рецепти розділу ...
Суп зі шпинату з макаронами

[P] Перебрати, промити і дрібно нарізати 1/2 кг шпинату. Тушкувати шпинат, додавши 3-4 ложки жиру і 5-6 пір'я зеленої цибулі, дрібно нарізаного. Потім пос

Суп овочевий з пекінською капустою і червоним солодким перцем

Картоплю очистити, нарізати соломкою, залити крутим окропом, відварити. Солодкий перець і ріпчасту цибулю подрібнити і спасерувати на вершковому або рости

Борщ буряковий з перловою крупою

У киплячу воду опустити нарізану кубиками картоплю, нашатковану капусту, перлову крупу, варити 25 хвилин. Буряк і моркву нарізати тонкими брус

Суп з єрусалимським артишоком

У великій каструлі розпускаємо вершкове масло і пасеруємо цибулю до золотистого кольору. Додаємо часник, єрусалимський артишок, картопля, заливаємо проду

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої