Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Місосіру з морським окунем і селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон дасі - 600 мл
  • морський окунь (філе) - 400г
  • селера (стебло) - 2 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • місо - 2 ст.л.
  • селера (зелень) - 2 гілочки.

Щоб приготувати місосіру з морським окунем і селерою необхідно:

Стебла і зелень селери вимити. Стебла нарізати, тушкувати у вершковому маслі до напівготовності. Місо розвести невеликою кількістю дасі, бульйон довести до кипіння, покласти в нього попередньо промите і нарізане невеликими шматочками філе морського окуня, варити до готовності.

Рибу вийняти, розкласти по тарілках. Бульйон процідити, додати місо і селеру, довести до кипіння, розлити по тарілках з рибою. Прикрасити суп листочками селери.


рецепти по кроках
5
4
8
6
Суп з консервованої риби Вершковий суп з лососем Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Тальятелле з грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Рибний суп по-марокканські

Увіткнути гвоздику в цибулину. Закип'ятити 1,5 л підсоленої води, покласти в неї цибулину, пучок зелені, спеції, стручковий перець, влити оливкове масл

Суп рибний з морською капустою

Добре промиті рибні головки, можна додати 100 - 150 грам рибне філе подрібнене шматочками, залити холодною водою, довести до кипіння, посолити

Суп з кальмарів з бобами і капустою

На оливковій олії обсмажити цибулю. Додати колечка кальмара, свіжоморожена або сирого, замочені напередодні боби, подрібнені зелень Петруш

Рибний суп з цукіні

Цукіні почистити, вимити, обсушити паперовою серветкою і натерти на крупній тертці. Рибне філе обполоснути холодною водою, обсушити паперовими серветками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої