Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з томатів і ріпи з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • томати - 5 шт.
  • морква - 2 шт.
  • ріпа - 1 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • рис - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком
  • сметана - за смаком.

Щоб приготувати Суп-пюре з томатів і ріпи з селерою необхідно:

Спочатку зваріть бульйон з моркви, ріпи і кореня селери. Потім відварені овочі протріть через сито і складіть в окрему каструлю, заливши вийшло пюре бульйоном, в якому вони варилися.

Окремо відваріть до готовності добре промитий рис і відкиньте його на друшляк. Томати поріжете на четвертинки, тушкуйте з додаванням солі і перцю, протріть через сито.

Коли всі інгредієнти готові, з'єднайте їх, дайте трохи покипіти, зніміть з вогню і дайте трохи настоятися. Перед подачею до столу в тарілку з супом-пюре додайте сметани.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Курячий суп-пюре з грибами Суп-пюре з печерицями Гороховий суп-пюре з м'ясом Суп-пюре гарбузовий з каррі
Ще рецепти розділу ...
Томатно-морквяний суп-пюре з бринзою і кедровими горішками

Кедрові горішки обсмажити на сухій сковороді до зарум'янювання. Цибулю і часник дрібно нарізати. Помідори і бринзу порізати невеликими кубиками. Морква нат

Суп-пюре з гарбузом і кабачками

Очистіть гарбуз і кабачки, наріжте кубиками, наріжте цибулю, подрібніть часник, пам'ятайте насіння коріандру. Всі інгредієнти складіть на деко, полийте

Суп-пюре з фрикадельками і зеленим горошком

Картоплю і моркву нарізати кубиками. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. Довести бульйон до кипіння, додати спочатку картоплю. Коли картопля стан

Суп-пюре по-ФЕРМЕРСЬКЕ

Морква відварюють, а селеру і цибулю-порей припускають з маслом і бульйоном. Потім всі ці овочі протирають через сито й отримане пюре розводять підсолити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої