Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з селерою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясний бульйон (неміцний) - 1.5 л
  • картопля - 250г
  • селера - 250г
  • цибуля ріпчаста - 50г
  • печериця - 2 шт.
  • масло - 30г
  • сіль, лимон, петрушка - за смаком
  • булка - 1 шт.
  • жир - 30г.

Щоб приготувати Суп картопляний з селерою необхідно:

Дрібно нарізати цибулю, підсмажити його на маслі, додати очищений, нарізаний соломкою селеру і печериці та все полити лимонним соком. Як тільки селера і гриби підсмажаться, залити їх бульйоном і додати нарізаний соломкою картоплю.

Коли картопля звариться, посипати суп зеленню петрушки. До супу подається нарізана соломкою і підсмажена на жирі біла булка


рецепти по кроках
5
5
4
5
Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп з яловичиною Картопляний суп із зеленню Млинчастий пиріг з кремом
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний з фрикадельками

У киплячий м'ясний бульйон покласти нарізану кубиками картоплю, пасеровану на олії цибулю, томат - пюре і зварити картопляний суп. Потім з фаршу ін

Суп картопляний з часником

Відварити в підсоленій воді картоплю, розім'яти, додати розтертий з сіллю часник і варити кілька хвилин. Потім додати розмішаний в молоці жовток

Суп картопляний з фрикадельками з Окари і м'яса

Для фрикадельок м'ясо і окару двічі пропустити через м'ясорубку, додати дрібно нарізану цибулю, перець, сіль, яйце і все добре перемішати. З отриманої

Суп картопляний з овочами і черемшею

Очищену картоплю нарізати кубиками і варити 10-15 хвилин, додати підсмажену цибулю і моркву, за 10 хвилин до закінчення варіння супу кинути подрібнені

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої