Щі з грибами по-монастирськи

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Щі з грибами по-монастирськи необхідно:

Гриби замочити на 3-4 години, потім відварити і нарізати соломкою. Моркву натерти, цибулю нарізати і тушкувати з вершковим маслом і склянкою води 15 хвилин, додати в бульйон з грибами. Потім опустити в бульйон окремо зварену перловку, картопля, свіжу нарубану капусту, сіль і варити до готовності.

Подати на стіл, заправивши сметаною і посипавши подрібненою зеленню цибулі та кропу.

рецепти по кроках

Щи петровські

Відваріть гриби, бульйон злийте і процідіть. Квашену капусту порубати і закладіть в грибний бульйон. Тушкуйте 40 хв. Гриби наріжте соломкою і спассеруйте

читати рецепт

Щи з морською капустою і мідіями

Мідії відварити, нарізати, обсмажити на жирі разом з цибулею і корінням. Окремо в бульйоні майже до готовності відварити крупу, потім додати тушковану і

читати рецепт

Заготівля для зелених щей з черемшею

Спосіб заготовки - так званий гарячий розлив. Зелень слід дрібно нарізати, укласти в емальований посуд, додати воду і сіль, поставити на ог

читати рецепт

Щі з ячної крупою

За 3 год до приготування натерти м'ясо сіллю. У холодну воду покласти м'ясо, капусту, цибулю, моркву і промиту крупу. Варити все до м'якості. М'ясо виймуть

читати рецепт