Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щи по-фінськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • баранина - 500г
  • капуста (свіжа) - 300г
  • сало - 50г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • картопля - 2 шт.
  • копчена ковбаса - 50г
  • часник - 1 зубок.

Щоб приготувати Щи по-фінськи необхідно:

Капусту нарізати соломкою, покласти на сковороду шаром завтовшки з палець, перекласти шматочками сала, закрити сковороду кришкою і поставити в гарячу духовку. Довести капусту до напівготовності.

У каструлю покласти нарізану шматочками баранину, якщо вона нежирна, додати жир. Обсмажити, додати нарізану цибулю, воду, підготовлену капусту і припустити. Коли м'ясо буде майже готове, опустити в суп нарізані брусочками картоплю і ковбасу, рубаний часник.

У готовий суп можна додати сметану.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Щи з кислої капусти Щи «Сахалінські» Щи зі свіжої капусти Суп з щавлем
Ще рецепти розділу ...
Щи кислі зі свіжої капусти з яблучками

Взяти великий шматок яловичини вимити, покласти в горщик, залити холодною водою і поставити варити. Періодично знімаючи піну з м'яса. Взяти цибулину, лав

Щи петровські

Відваріть гриби, бульйон злийте і процідіть. Квашену капусту порубати і закладіть в грибний бульйон. Тушкуйте 40 хв. Гриби наріжте соломкою і спассеруйте

Пісні щі з опеньками і селерою

Квашену капусту викладіть в сковороду з розігрітим маслом і тушкуйте хвилин 20 під кришкою. Моркву наріжте, цибулю і селеру подрібніть. Спассеруйте мо

Щи по-фінськи

Капусту нарізати соломкою, покласти на сковороду шаром завтовшки з палець, перекласти шматочками сала, закрити сковороду кришкою і поставити в гарячу ду

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої