Суп з капустяної розсадою

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп з капустяної розсадою необхідно:

Зварити м'ясний бульйон. Очищені коріння і цибулю нарізати шматочками і підсмажити в суповий каструлі на олії. Розсаду очистити від корінців, розрізати на 2-3 частини, промити, ошпарити окропом, відкинути на друшляк, облити холодною водою.

Коли вода стече, перекласти розсаду в каструлю з підсмаженими корінням і залити киплячим бульйоном. Одночасно покласти лавровий лист, перець горошком, сіль і варити 25-30 хв.

Суп з розсади подати до столу зі сметаною і м'ясом, посипавши зеленню петрушки або кропу.

рецепти по кроках

Суп з фенхеля і крес-салату

У сотейнику розтопити масло, спасерувати фенхель і цибулю до м'якості, приблизно 5 хвилин. Додати картоплю, бульйон, і букет гарні (петрушка, лавровий л

читати рецепт

Суп з кропивою по-вірменськи

[P] У киплячий бульйон закладають підготовлений рис, дрібно нарізану цибулю, доводять до кипіння, додають крупно нарізану картоплю. За 10 мн

читати рецепт

Суп з манки з петрушкою

У каструлі розтопити масло, засипати манку і, помішуючи, підсмажити до світло-жовтого кольору. Залити киплячим бульйоном, додати спеції і на слабкому вогні

читати рецепт

Суп з крупою і листям первоцвіту

У киплячу волові або бульйон закладають підготовлене пшоно, доводять до кипіння, додають пасеровані моркву і цибулю, нарізані листя первоцвіту

читати рецепт