Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки на швидку руку з лимоном


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки (молоді) - 1 кг
  • яблучний оцет - 350 мл
  • вода - 750 мл
  • сіль - 1 ст.л.
  • лимон - 1 шт.
  • перець чилі - 1 стручок чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • базилік - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинне масло - 500 мл.

Щоб приготувати Кабачки на швидку руку з лимоном необхідно:

Молоді кабачки промити, нарізати кружечками по 0,5 см. Закип'ятити оцет з водою і сіллю. Покласти в киплячий розсіл кабачки, бланшувати 2 хвилини. Кабачки вийняти шумівкою, викласти на паперовий рушник.

Лимон помити в гарячій воді, просушити серветкою. Акуратно зрізати цедру і нарізати її тонкими смужками. Перець розрізати навпіл, почистити, нарізати соломкою. Базилік промити, відокремити листочки.

Нагріти на сковороді 2 ст. ложки рослинної олії. Обсмажити на сковороді кабачки з перцем. Перекласти кабачки в стерильні банки, пересипати лимонною цедрою і базиліком. Долити масла, щоб воно повністю покривало кабачки.


рецепти по кроках
5
4
4
8
Ербокверцхі з печінкою Закусочні пиріжки (Empanadas de copetin) Смажений перець з помідорами і яйцем Кабачок, фарширований м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Кабачки, запечені з сиром та ковбасою

[P] Кабачки нарізати кружечками, посолити, поперчити і обваляти в борошні. Викласти кабачки в сковороду з розігрітим маслом і обсмажити до зарум'янювання з

Кабачки з сиром

[P] Розігрійте духовку до 200C. Очистіть кабачки і наріжте скибочками в 1 см завтовшки. Покладіть шаром у велику форму. Наріжте тонкими кільцями фенхель

Кабачки з винним оцтом

[P] Очистити кабачки від шкірки, нарізати скибочками, підсмажити в олії і скласти в сотейник, додавши зелень петрушки, сіль, перець, чабер, т

Кольрабі (кабачки) з шинкою

[P] Кольраби або кабачки очистити від шкірки, нарізати скибочками, обсмажити в жирі, залити гарячою водою, посолити, тушкувати під кришкою до готовності. [P

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої