|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- кабачки - 300г
- м'ясо (відварене - 250г
- яйце - 1 шт.
- цибуля ріпчаста - 150г
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- часник - 1 часточку
- вершкове масло - 15г
- мускатний горіх (тертий) мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
- чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з кабачків з фаршем необхідно: Не очищаючи шкірку з кабачків, розрізати їх уздовж на 2 частини, якщо вони довгасті, або зрізати верхівку, якщо вони круглі. Гострим ножем вибрати велику частину м'якоті, кабачки опустити в киплячу підсолену воду на 5 хв, відцідити. Пропустити через м'ясорубку м'ясо, цибулю, часник, зелень петрушки і м'якоть кабачків, все ретельно перемішати з яйцями, посолити, поперчити, додати трохи мускатного горіха. Наповнити кабачки приготованим фаршем, покласти на деко, змащене вершковим маслом, на фарш зверху покласти невеликі шматочки вершкового масла, помістити в духовку з температурою 180С на 30 хв. |
