Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яєчня з кабачками і гострим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки (дрібні незрілі) - 500г
  • яйце - 4 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • кмин - 1/2 к.л.
  • сіль за смаком
для гострого соусу:
  • часник - 3 зубчики
  • червоний перець - 1 к.л.
  • чорного перцю (мелений) - 1 пучку
  • кмин - 1/2 к.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Яєчня з кабачками і гострим соусом необхідно:

Очищені кабачки розрізати на 4 частини по довжині і надвоє по ширині, покласти в каструлю і полити олією. Приготувати соус. Потовкти разом часник, червоний і чорний перець, кмин і сіль, розвести 1/2 ст. води і вилити цю суміш на кабачки. Поставити каструлю на слабкий вогонь.

Коли кабачки стануть м'якими, а соус сильно увариться, збити яйця, посолити і вилити на кабачки.


рецепти по кроках
5
4
4
3
Яєчня в хлібі Яєчня з грінками Пиріг із заварним кремом Ньокки з соусом з горгонзоли
Ще рецепти розділу ...
Яєчня з спаржевої квасолею

Спаржеву квасоля очищають, варять у підсоленій воді і відціджують. Сирі жовтки розтирають, всипають зелень петрушки і змішують з збитими білками. Стру

Яєчня "золотий скринька"

З білого хліба вирізати «скринька» прямокутної форми з поглибленням в середині і обсмажити з двох сторін. Для фаршу. Відварну курку, свинину або ковбас

Яєчня з бананом

Банан почистити, нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Підсмажити на олії. Залити збитими яйцями.

Яєчня з часником

Часник нарізати скибочками і підсмажити з маслом 3-4 хвилини при 100С. Яйця збити з вином і вилити на часник, заправити сіллю і тертим мускатним горіхом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої