Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка картопляна з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 800г
  • кабачки - 300г
  • помідори - 250г
  • цибуля ріпчаста - 80г
  • морква - 10г
  • петрушка (корінь) - 45г
  • жир - 60г
  • сметана - 60г
  • перець, сіль, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Юшка картопляна з кабачками необхідно:

У киплячий бульйон покласти нарізану часточками картоплю, кип'ятити 10 хвилин, додати кабачки, нарізані часточками, і варити 15 хвилин, заправити сіллю, перцем і лавровим листом, обсмаженою цибулею, помідорами. Подавати зі сметаною.


рецепти по кроках
3
6
6
6
Юшка грибна (лінива) Рибна юшка з дністровських окунів Куряча грудка в сухарях, фарширована сиром Компот з персиків
Ще рецепти розділу ...
Юшка картопляна з морквою

Моркву і ріпчасту цибулю очищають, миють, нарізають соломкою і пасерують на вершковому маслі. Очищену картоплю нарізають часточками, кладуть у киплячий овочево

Юшка гетьманська

З курячих потрухів і кісток готують бульйон, а м'ясо дрібно січуть з вершковим маслом, шинкою, нежирної яловичиною, телятиною, морквою, петрушкою, сіл

Юшка з потрошками

Зварити юшку з потрошки домашньої птиці. Бульйон процідити, покласти в нього нарізану картоплю, злегка підсмажені моркву, корінь петрушки, цибулю і в

Юшка грибна

Гриби промити, залити холодною водою і відварити. Потім дрібно посікти. У грибний відвар покласти зварену квасолю, нарізану невеликими шматочками картоф

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої