Головна »» Кулінарні рецепти »» Супи »» Супи-пюре

Суп-пюре з гарбузом і кабачками

Для рецепту вам буде потрібно:

гарбуз - 900г
кабачки - 750г
ріпчаста цибуля - 125г
часник - 1 зубчик
коріандр - 1 ч.л. коріандр -
використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "
вершкове масло - 125г
сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
овочевий бульйон - 600 мл.
молоко - 500 мл
сметана, базилік (для прикраси). базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Суп-пюре з гарбузом і кабачками необхідно:

Очистіть гарбуз і кабачки, наріжте кубиками, наріжте цибулю, подрібніть часник, пам'ятайте насіння коріандру. Всі інгредієнти складіть на деко, полийте розтопленим вершковим маслом і поставте в духовку на 20 хвилин.

Викладіть овочі у велику каструлю, додайте сюди ж гарячий бульйон і молоко. Порціями подрібніть суміш у блендері, розлийте в тарілки, прикрасьте базиліком, покладіть сметану. Посипте грінками або обсмаженими хлібними крихтами.

рецепти по кроках
4	5	5	4
Картопляний суп-пюре з сиром	Гороховий суп-пюре з м'ясом	Суп-пюре з печерицями	Картопляний суп-пюре з потрошками

Суп-пюре з гарбузом і кабачками

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Йогуртовий суп-пюре з сочевицею і крабами

Суп-пюре картопляний з грибами

Суп-пюре з сочевиці по-неаполітанські

Суп-пюре велюте