Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з гарбузом і кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 900г
  • кабачки - 750г
  • ріпчаста цибуля - 125г
  • часник - 1 зубчик
  • коріандр - 1 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • вершкове масло - 125г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • овочевий бульйон - 600 мл.
  • молоко - 500 мл
  • сметана, базилік (для прикраси). базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Суп-пюре з гарбузом і кабачками необхідно:

Очистіть гарбуз і кабачки, наріжте кубиками, наріжте цибулю, подрібніть часник, пам'ятайте насіння коріандру. Всі інгредієнти складіть на деко, полийте розтопленим вершковим маслом і поставте в духовку на 20 хвилин.

Викладіть овочі у велику каструлю, додайте сюди ж гарячий бульйон і молоко. Порціями подрібніть суміш у блендері, розлийте в тарілки, прикрасьте базиліком, покладіть сметану. Посипте грінками або обсмаженими хлібними крихтами.


рецепти по кроках
4
5
5
4
Картопляний суп-пюре з сиром Гороховий суп-пюре з м'ясом Суп-пюре з печерицями Картопляний суп-пюре з потрошками
Ще рецепти розділу ...
Йогуртовий суп-пюре з сочевицею і крабами

Подрібнену ріпчасту цибулю пасерувати на рослинній олії. Додати сочевицю, каррі, овочевий бульйон і варити на слабкому вогні під кришкою 5 хвилин. Підлога

Суп-пюре картопляний з грибами

[P] Сушені гриби добре промити і залити крутим окропом, потримати 30-40 хв, щоб вони распарились. Потім дрібно нарізати і разом з настоєм, в котор

Суп-пюре з сочевиці по-неаполітанські

Сочевицю промити і залити водою. Додати цибулю, моркву, корінь селери (очищені, але не нарізані), посолити і варити до готовності сочевиці. Зато

Суп-пюре велюте

Цибулю дрібно нашаткувати і спасерувати на олії. Додати борошно, яку також спасерувати, не допускаючи зміни кольору, потім влити звичайний білий мясн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої