Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряні мариновані яблука


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблучний оцет - 450 мл
  • мед - 120 мл
  • яблука (великі) - 12 шт.
  • розмарин - 1 великий пучок розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • ямайський перець (горошком) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Пряні мариновані яблука необхідно:

Покласти оцет і мед у велику каструлю, помішувати на повільному вогні, поки мед не розчиниться. Потім довести до кипіння і варити 2 хвилини.

Очистити від шкірки, порізати навпіл і очистити від серцевини. Порізати на маленькі шматочки. Додати оцет і мед і варити 8 хв, поки яблука не стануть м'якими, але не розваряться.

Перелити в стерилізовані банки (зберігши трохи маринаду) і додати кілька гілочок розмарину і кілька Горошків перцю в кожну банку. Залити залишеним маринадом і постукати по банках, щоб випустити весь зайве повітря.

Запечатати банки і зберігати в прохолодному темному місці тиждень перед тим, як використовувати.


рецепти по кроках
5
4
5
7
Маринований лук «експрес-метод» Маринована слива Капуста, маринована з буряком Ягідне асорті мариноване
Ще рецепти розділу ...
Хрін, консервований з лимонною кислотою

Міцні корені хрону ретельно вимити і замочити на добу у воді, якщо коріння свіжовикопані, то замочувати не потрібно. Шкірку зішкребти, відрізати голів

Мариновані баклажани із зеленню

Баклажани надрізати уздовж, очистити від насіння, засипати сіллю і витримати 3-4 години. Залити розсолом, довести до кипіння і проварити 2-3 хв. Потім злитий

Вишня маринована

Зрілу соковиту вишню промити і розкласти в літрові банки. Приготувати маринад, причому оцет влити в заливку в самому кінці. Розлити маринад по банках і

Маринована стручкова квасоля (I)

Якщо маринують різані стручки (2.5-3 см.), То їх спочатку нарізають, потім бланшують 2 - 3 хв., А потім насипають в банку упереміш зі спеціями і ранку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої