Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука мариновані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука - 600г
  • вода - 10л
  • сіль - 10г
для маринаду:
  • вода - 250г
  • цукор - 100г оцет (6%) - 5 мл.
  • гвоздика, кориця - до смаку. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "

Щоб приготувати Яблука мариновані необхідно:

Яблука помийте, наріжте часточками, видаліть серцевину і покладіть на 10 хв в солону воду (на 10 л води - 10 г солі), щоб вони не потемніли. Потім відкиньте на друшляк, опустіть на 2-3 хв в окріп, після чого відразу ж охолодіть в холодній воді.

Після цього покладіть яблука в літрові банки, залийте гарячим маринадом, накрийте кришками і стерилізують 30 хв.

Для приготування маринаду на літрову банку візьміть 250 мл води, 100 г цукру, 5 мл 6% -го оцту, гвоздику і корицю.


рецепти по кроках
5
3
5
7
Капуста, маринована з буряком Мариновані баклажани Маринований лук «експрес-метод» Ягідне асорті мариноване
Ще рецепти розділу ...
Брюссельська капуста в солодко-кислому заливанні

Очищену, обполоснути брюссельську капусту відварюють у підсоленій воді (10 г солі на 1 л води) майже до розм'якшення, виймають і після короткого обси

Мариновані персики

Персики вимити і розрізати на 4 частини. Видалити кісточки і м'якоть розрізати на 4 частини. Лимонний і апельсиновий сік змішати з цедрою, нарізаною дрібним

Маринована черемша

Стебла черемші обрізати з обох кінців, вимити, дати стекти воді і замочити на 2 години у свіжій холодній воді для видалення гіркоти. Довести до кипіння 1

Капуста пекінська з перцем і ріпчастою цибулею

Капусту вимити, нарізати великими шматками. Лук очистити і нашаткувати кільцями. Перець вимити, видалити плодоніжки і насіння, нарізати великою соломкою і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої