Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спаржева квасоля маринована


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржева квасоля (стручки) спаржева квасоля -

    спаржева квасоля відрізняється маленькими тонкими стручками. Зазвичай зеленого кольору, іноді з Фіолетовий, ... "

для маринаду:
  • вода - 1 л
  • сіль - 20г
  • оцет - 2 ст.л.

Щоб приготувати Спаржева квасоля маринована необхідно:

Соковиті свіжі стручки спаржевої квасолі промийте, видаліть бічну жилку, опустіть на 5 хв в окріп, потім відразу ж в холодну воду для швидкого охолодження.

Підготовлену квасолю покладіть в пропарені банки, залийте киплячим сольовим розчином (на 1 л води - 20 г солі), безпосередньо в банку влийте підігрітий оцет: в банки місткістю 0,5 л - по 1 ст. ложці, а 1 л - по 2 ст. ложки.

Банки поставте в посуд з гарячою водою і стерилізують відповідно 25 і 30 хв.


рецепти по кроках
5
4
3
7
Маринований лук «експрес-метод» Маринована слива Мариновані баклажани Ягідне асорті мариноване
Ще рецепти розділу ...
Огірки в гірчиці

Огірки вимити і витерти насухо. Нарізати цибулю, кріп, покласти разом з гірчицею і цукром в оцет і нагріти. Додати розтертий лавровий лист і перець

Чорниця маринована по-чеськи

У киплячій воді розчинити цукор, додати оцет і порціями опустити ягоди чорниці. Варити 3 хв і укласти в банки. Маринад кип'ятити ще кілька міну

Капуста пекінська з перцем і ріпчастою цибулею

Капусту вимити, нарізати великими шматками. Лук очистити і нашаткувати кільцями. Перець вимити, видалити плодоніжки і насіння, нарізати великою соломкою і

Яблука мариновані

Яблука помийте, наріжте часточками, видаліть серцевину і покладіть на 10 хв в солону воду (на 10 л води - 10 г солі), щоб вони не потемніли. Потім від

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої