Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печериці мариновані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці (найкраще дрібні) - 1 кг
  • цибуля ріпчаста (невеликий) - 1 шт.
  • болгарський перець (солодкий червоний) - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • оцту (9%) - 3 ст.л.
  • цукровий пісок - 1 ст.л.
  • сіль - 1/2 ст.л.
  • цибуля зелена (небагато), кріп, петрушка - за смаком
  • лавровий лист - 2 шт.
  • перець запашний - 3-4 горошин перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "
  • перець чорний (мелений) - на кінчику ножа.

Щоб приготувати Печериці мариновані необхідно:

Гриби помити, залити водою, додати половину ложки оцту, довести до кипіння, зняти піну і, зменшивши вогонь варити 15 хвилин. Потім відкинути на друшляк.

Ріпчаста і зелена цибуля, і часник і зелень дрібно порізати, перчик теж порізати дрібним кубиком.

Відварені гриби викласти в скляний або емальований посуд, додати все. що порізали, а також сіль, цукор, лаврушку, перець чорний і горошком,

додати 2.5 ложки оцту, перемішати, накрити харчовою плівкою або целофановим пакетом. Дати постояти при кімнатній температурі 4 години, потім прибрати на холод. Через 6-8 годин - готово.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Маринований лук «експрес-метод» Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Маринований часник Капуста, маринована з буряком
Ще рецепти розділу ...
Солодкі мариновані абрикоси

Порізати навпіл абрикоси і очистити від кісточки. Очистити від шкірки і тонко нарізати імбир. Очистити апельсин і очистити від білої м'якоті. Порізати ц

Маринована капуста з буряком

Капусту вагою 2 кг нарізати на квадрати 3х3см або прямокутники. Далі нарізати соломкою або на крупній тертці 2 морквини, 1 велику буряк. Все це п

Мариновані баклажани із зеленню

Баклажани надрізати уздовж, очистити від насіння, засипати сіллю і витримати 3-4 години. Залити розсолом, довести до кипіння і проварити 2-3 хв. Потім злитий

Кукурудза молода, маринована

Дуже молоді, незрілі качани очищають від зелених оболонок і ниток і сортують за розміром. Початки повинні бути з дрібними зернами (діаметром не більше

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої