Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Варення з абрикосів по-болгарськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • абрикоси - 1 кг абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • цукор - 1 кг
  • вода - 1 стакан
  • вапняна вода - 3 л.

Щоб приготувати Варення з абрикосів по-болгарськи необхідно:

Для отримання вапняної води в 3 л води розчиняють 250 г вапна і дають відстоятися. Відстояну воду обережно зливають.

Відібрати недозрілі, але вже м'які плоди, наколоти в декількох місцях загостреною дерев'яною паличкою. Щоб плоди не розварювалися помістити їх на 1 год в вапняну воду, після чого промити і покласти в киплячий цукровий сироп. Варити на слабкому вогні до готовності в один прийом. Фасувати в холодному вигляді.


рецепти по кроках
4
7
4
4
Варення з черешні Вишневе варення на пектине з лікером Апельсинове варення з імбиром Брусничне варення з медом
Ще рецепти розділу ...
Варення з голубики

Перебрані і промиті ягоди залити цукровим сиропом, витримати в ньому 3-4 години, після чого варити до готовності. У гарячому вигляді розкласти в банки, зак

Варення зі слив жовтих

Зливи перебрати, промити, наколоти виделкою або дерев'яною паличкою в кількох місцях, укласти в емальований посуд. Приготувати гарячий цукровий

Варення з ожини

Ожину перебрати, видалити чашолистки. Зварити відвар з 500 г води, 100 г листя ожини, проваривши листя 20 хвилин. Відміряти 1 стакан відвару і на НЕ

Варення журавлинному-яблучне

Поставити варити варення з журавлини будь-яким способом. Солодкі яблука очистити від шкірки і, видаливши серцевину, нарізати часточками, бланшувати 8-10 хвилин

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої