Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечені фіги


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фіги (фіолетові) - 18 шт.
  • мигдаль - 24 шт.
  • абрикос - 9 шт.
  • картахена (Carthage
  • ne) - 1 ст.
  • цукор-пісок
  • вершкове масло
  • світлий мед (дикий)
  • мускатний горіх. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Запечені фіги необхідно:

Змастіть вершковим маслом форму у вигляді шестигранника.

Витріть і розділіть на 2 частини абрикоси, видаліть з них кісточки.

Викладіть на блюдо половинки абрикосів (сторона зі шкірочкою знизу). Посипте акуратно цукровим піском і трохи тертим мускатним горіхом.

Покладіть на кожну половинку абрикоса фігу, розітнуту на 4 частини.

Підсмажте на сковороді мигдальні горіхи і очистіть їх швидко від шкірки.

Розітріть горіхи в ступці разом з медом.

Повапните кожну фігу сумішшю горіхів і меду і додайте маленький шматочок вершкового масла. Змочіть все склянкою картахена.

Поставте в несильно розігріту духовку (термостат 4) і готуйте до тих пір, поки фіги не стануть бурштинового кольору.

Дочекайтеся, коли десерт злегка охолоне і подавайте його з добре охолодженої Картахени.


рецепти по кроках
5
3
6
7
Морквяний салат з сиром Хрусткий бутерброд з лаваша Кролик, тушкований в молочному соусі з грибами Шоколадно-ванільний тірамісу
Ще рецепти розділу ...
Спинка ягняти «а ля Нарбонез»

Підготуйте м'ясо ягняти для запікання, для цього перев'яжіть його мотузкою, зробивши при цьому його більш компактним. У глиняному кокотнице розігрійте оливк

Баклажани «а ля Німуаз»

Очистіть баклажани і розділіть кожен на 2 частини вздовж. На зрізі зробіть хрестоподібні надрізи кінчиком ножа. Посоліть і залиште на деякий брешемо

Часниковий суп «а ля Біттеруаз»

Почистіть часник і розріжте кожен зубчик на 4 частини. У каструлі розтопіть жир, покладіть часник і залиште нудитися до тих пір, поки часник не размяг

Пиріг з перцем з Ліму

[P] Заздалегідь приготуйте тісто. У глиняну миску покладіть борошно, цукор, щіпку солі і трохи свіжомеленого перцю. [P] Перемішайте і додайте яйця, оливк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої