Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перець печений консервований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець - 1 кг
  • оцет 6% -ний - 1.5-2 ст.л.
  • рослинна олія

Щоб приготувати Перець печений консервований необхідно:

Відібрати зрілі м'ясисті перці, натерти їх рослинною олією і спекти в духовці до м'якості. Гарячий перець очистити від шкірки, вирізати насіння, вставити один в інший і щільно вкласти в банки, пересипаючи сіллю, залити оцтом і стерилізувати в киплячій воді: півлітрові банки - 30 хвилин, літрові - 35 хвилин.


рецепти по кроках
7
5
5
3
Ягідне асорті мариноване Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Капуста, маринована з буряком Мариновані баклажани
Ще рецепти розділу ...
Чорнослив в оцті

Чорнослив засипають в керамічний горщик, заливають киплячим оцтом, накривають фольгою і залишають на ніч стояти. На наступний день оцет зливають

Маринований буряк

Буряк моєму, бланшируємо і кип'ятимо в каструлі до тих пір, поки вона не розм'якшити. Потім звільняємо буряк ножем від шкірки і ріжемо на кубики, колечка,

Огірки з зеленню і ягодами ялівця

Огірки добре вимити під струменем холодної води, скласти в емальований посуд або у великі банки, присмачивши приправами. Воду з оцтом, сіллю, цукром

Мариновані баклажани із зеленню

Баклажани надрізати уздовж, очистити від насіння, засипати сіллю і витримати 3-4 години. Залити розсолом, довести до кипіння і проварити 2-3 хв. Потім злитий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої