Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перець червоний солодкий маринований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець солодкий
для заливки:
  • вода - 1 л
  • сіль - 1-2 ст.л.
  • цукру - 1 ст.л.

Щоб приготувати Перець червоний солодкий маринований необхідно:

Відібрати здорові зрілі перці, промити їх, очистити від плодоніжок і насіння, після чого бланшувати їх в киплячій воді 3-5 хвилин і занурити на 1-2 хвилини в холодну. Потім перець розрізати на шматочки (квадратики зі стороною 3 см) і укласти в банку: в півлітрову банку помістити близько 300 г перцю, додати столову ложку 9-10% -ного оцту, один лавровий лист. Заливку налити в банки. Прогріти їх в слабокіпящей воді: півлітрові - 3-5 хвилин; літрові - 8-9 хвилин, потім негайно закатати і охолодити.


рецепти по кроках
5
3
5
4
Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Мариновані баклажани Капуста, маринована з буряком Маринована слива
Ще рецепти розділу ...
Мариновані кабачки (II)

Недозрілі кабачки очищають від шкірки, ріжуть кубиками розміром 1-2 см. Потім їх бланшують в киплячій воді 3-5 хв. і охолоджують у холодній воді. Після

Тріска, маринована c часником

[P] Отже, беремо тріску, видаляємо луску, промиваємо та нарізаємо шматками разом з шкірою і кістками. Обсмажити на рослинній олії. Охолодити рибу. Охолоджена

Квасоля і зелений горошок мариновані

У стручкової квасолі обрізати кінці бобів, видалити грубі волоски, що знаходяться на місці з'єднання стулки бобу. Боби розрізати на шматочки розміром 2 -

Маринований чорнослив у коньяку

Баночку цього чорносливу дуже добре мати вдома до холодного м'яса або паштетів, також він підійде до запеченої різдвяної качці. Почати треба попе

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої