Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перець салатний маринований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець
для заливки:
  • вода - 1 л
  • столовий оцет - 500-600 мл
  • сіль - 3-4 ст.л.
  • цукор - 1/2 склянки
  • чорний і запашний перець - по 1 г
  • лавровий лист - 2-3 листочка

Щоб приготувати Перець салатний маринований необхідно:

Солодкий перець перебрати, вимити, опустити в киплячу воду на 3-4 хвилини, витягти, видалити насіння, плоди нарізати смужками шириною близько 1см. Приготувати маринад, довести до кипіння і залити банки, заповнивши їх на чверть. У банки з маринадом укласти перець і пастеризувати при температурі 90С: півлітрові банки - 15 хвилин, літрові і дволітрові - 20-30 хвилин.


рецепти по кроках
7
5
5
4
Ягідне асорті мариноване Капуста, маринована з буряком Капуста маринована з гарбузом, яблуком і буряком Маринована слива
Ще рецепти розділу ...
Перець печений консервований

Відібрати зрілі м'ясисті перці, натерти їх рослинною олією і спекти в духовці до м'якості. Гарячий перець очистити від шкірки, вирізати насіння, вст

Баклажани мариновані фаршировані (II спосіб)

[P] Молоді баклажани середньої величини миють, зрізують плодоніжки, надрізають по довжині в 3-4 місцях, посипають сіллю і відставляють на 2 год для видалення гореч

Горобина до свята

Стиглі грона горобини зрізати ножицями, залишаючи на них по одному листку. Зібрану горобину цілком опустити на 3 хвилини в киплячу воду, потім відразу

Бруква в маринаді

Брукву очистити, зварити, нарізати кубиками або брусочками, покласти в посуд, додати подрібнену цибулю, залити оцтовим маринадом і витримати нескол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої