Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бозбаш з баклажанами і стручкової квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1 кг
  • ріпчаста цибуля - 4 шт.
  • баклажани - 400г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • стручкова квасоля - 400г
  • болгарський перець - 3 шт.
  • помідори - 650г
  • кінза - 1 пучок кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • стручковий перець, часник і сіль - за смаком.

Щоб приготувати Бозбаш з баклажанами і стручкової квасолею необхідно:

Жирну баранину нарізати на невеликі шматки, варити до готовності. Бульйон процідити, жир зняти і м'ясо обсмажити на ньому разом з дрібно нарізаною цибулею.

У бульйон додати м'ясо з цибулею, нарізані шматочками баклажани, помідори, стручки квасолі, болгарський перець, стручковий перець.

В самому кінці додати товчений часник, кінзу і сіль.


рецепти по кроках
7
5
8
5
Елегантні скибочки з сідла баранчика Бараняча нога, запечена з гірчицею і зеленню Ніжки ягняти з зеленою квасолею і картоплею Баранина з овочами і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Рулька бараняча по-марокканські

[P] Рульки підготуйте, обсмажте на частини масла до утворення рум'яної скоринки, перекладіть в жаровню. [P] У залишився після смаження масло, зменшивши на

Болти тікка з ягняти

Нарізане кубиками м'ясо ягняти покласти у велику миску. Папайю очистити від шкірки, розрізати навпіл і вишкребти ложкою насіння. М'якоть плоду наріз

Відбивні з ягняти з чебрецем

Для маринаду подрібніть часник, зніміть у чебрецю листочки зі стебел (стебла не знадобляться). Змішайте часник і чебрець з оливковою олією, трохи по

Корейка баранини зі сметаною

Ретельно очистити корейку від жиру, промити, покласти в миску. Всі компоненти маринаду змішати, закип'ятити і киплячим маринадом залити м'ясо. Поставити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої