Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Індичка з баклажанами і солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (філе стегна) - 700г
  • баклажани (заморожені) - 300г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • солодкий перець - 150г
  • цибуля ріпчаста (невеликий) - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • томати у власному соку - 200г
  • курячий бульйон - 200 мл
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Індичка з баклажанами і солодким перцем необхідно:

Індичину нарізаємо кубиками, солимо, перчимо і обсмажуємо до золотистого кольору на сильному вогні.

Якщо овочі заморожені - размораживаем, якщо свіжі - нарізаємо (баклажан кубиками, перець - крадратікамі). Цибулю ріжемо півкільцями, часник дрібно рубаємо. Обсмажуємо все разом протягом приблизно 5 хвилин.

М'ясо та овочі складаємо в сотейник, заливаємо бульйоном і розім'ятими виделкою томатами, якщо потрібно - досолюємо. Тушкуємо на повільному вогні 20 хвилин.

Подаємо з Рісо або картоплею.


рецепти по кроках
6
6
5
6
Індичка в шампанському Індик-фарш в чудо-пічці Котлети з індички Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром
Ще рецепти розділу ...
Соте з індички з рисом

У сковороді злегка обсмажити, що не підрум'янюючи, нарізану великими кубиками індичку. Відкласти на тарілку. Рис промити, кинути на сковороду і додати

Індичка в шампанському

Порційні шматки індички посолити і поперчити, потім обваляйте в борошні. Обсмажте в гарячому маслі протягом 10 хвилин, часто перевертаючи м'ясо для того,

Смажена індичка з чорносливом

Натерти індичку корицею і сіллю з перцем. Чорнослив залити водою і проварити 10 хвилин. Воду злити, додати нарізані яблука, сухарі, лимонний сік,

Індичка з грибами, яблуками і сидром

Розкладіть філе на шматочки, видаливши сухожилля і плівки. З'єднайте паприку з борошном і обваляйте в них шматочки індички. Розтопити масло в 2-х літрової каст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої