Селера наріжте тонкими скибочками і відваріть до м'якості в підсоленій воді з додаванням лимонного соку. Відкиньте на друшляк і дайте воді стекти.
|
Розріжте авокадо на дві половинки, вийміть м'якоть, збризніть її лимонним соком. Змішайте з рокфором, додайте сметану і трохи червоного перцю. Поправоч
|
Оброблену індичку зварити в підсоленому бульйоні з телячих і курячих кісток з корінням і цибулею. Готову індичку вийняти з бульйону, накрити волого
|
Печінка, свинину і шинку разом з цибулею і морквою смажать до готовності, потім все пропускають через м'ясорубку з частою гратами 3-4 рази. Після цього
|