Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сухарики або галети з Безансона


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 300г
  • цукрова пудра - 60г
  • цукор кристалічний - 60г
  • вершкове масло - 80г
  • сметана - 50 мл
  • рослинне масло - 50 мл
  • яйце - 4 шт.
  • сіль - 1 щіпка.

Щоб приготувати Сухарики або галети з Безансона необхідно:

У глиняну миску насипте гіркою борошно, додайте туди ж сіль, цукрову пудру, розбийте туди яйця. Також покладіть сметану і половину рослинного масла.

Замісити руками тісто, щоб вийшло тісто досить-таки щільне. Промаслити за допомогою рослинного масла аркуш паперу і покладіть його на деко для випічки печива. Розкачайте тісто настільки тонко, як це можливо і покладе його на промаслений папір. Посипте його зверху крихтами вершкового масла і кристалами цукру. Випікайте на слабкому вогні 15 хв.


рецепти по кроках
4
3
7
4
Мурцовка сільська «по-Шатурський» Сирна запіканка з макаронами і сиром рокфор Пасха полунична (без яєць) Рис з куркою і кукурудзою
Ще рецепти розділу ...
Галети c цукіні

Змішайте гречану і пшеничне борошно з сіллю і яйцем, додайте воду, швидко перемішайте, щоб не утворилися грудки. У попередньо розігрітій млинець

Сухарики або галети з Безансона

У глиняну миску насипте гіркою борошно, додайте туди ж сіль, цукрову пудру, розбийте туди яйця. Також покладіть сметану і половину рослинного масл

Галети Монбельяр

У великій мисці збийте до однорідної маси яєчні жовтки і цукрову пудру. Додайте борошно, розм'якшене вершкове масло і родзинки, який був замочений за

Галети c картоплею і підрум'яненими грибами

[P] Для приготування тіста для галет змішайте борошно пшеничне та гречане, 2 яйця, розтоплене вершкове масло і масло рослинне. Потроху додаючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої