Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хрустке печиво Франш-Конте


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 500г
  • вершкове масло - 300г
  • дріжджі (сухі) - 20г
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 100 мл.

Щоб приготувати Хрустке печиво Франш-Конте необхідно:

Перемішайте дріжджі і 20 г борошна, додайте туди трохи теплої води. Накрийте і залиште підходити в теплі. У велику миску насипте борошно, додайте туди опару, розм'якшене вершкове масло, 2 яйця і молоко.

Замісити тісто, накрийте і залиште підходити тісто протягом 1:00 30 хвилин.

Обробити тісто у вигляді невеликих «вісімок» або «плетінок». Змастіть їх яєчним жовтком і покладіть на змащений вершковим маслом лист для випічки. Випікайте в розігрітій духовці 30 хвилин.


рецепти по кроках
8
4
5
5
Великоднє гніздечко Рулька (голонка) в темному пиві Салат з слабосоленої сьомги з овочами М'ятний джулеп
Ще рецепти розділу ...
Цесарка з капустою

Очистіть, тонко поріжте цибулю, підсмажте її в розігрітому свинячому салі, додайте нарізану на тонкі скибочки капусту. Додайте туди біле сухе вино, п

Сосиски Морта з капустою

Поріжте капусту на скибочки, бланшируйте в киплячій воді 10 хвилин, відкиньте на друшляк. Поріжте грудинку на великі шматки, підсмажте її на невеликому про

Суп з маїсу (les Gaudes)

Дуже повільно розбавте маїсову борошно холодною водою таким чином, щоб не було грудок і вийшла однорідна рідка маса. Потім поставте суміш

Фондю з Франш-Конте

Глибоку сковороду (або казанок) для фондю натріть часником Поріжте сир на маленькі кубики, покладіть їх на дно сковороди, нагрійте і розбавте вином

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої