Очистіть і поріжте цибулю на скибочки, злегка підсмажте його в рослинному маслі, часто перемішуючи. Додайте борошно, ретельно перемішайте, потім влийте в
|
Поріжте петрушку і одну з цибулин, все перемішайте з рубаним м'ясом, яйцем і м'якушкою хліба. У киплячій воді бланшируйте капусту цілком, охолодіть її
|
Відваріть картоплю в мундирі. Ще гарячим очистіть його і розімніть за допомогою виделки. Додайте борошно, сіль, перець і мускатний горіх. Приготовлену масу
|
Дуже повільно розбавте маїсову борошно холодною водою таким чином, щоб не було грудок і вийшла однорідна рідка маса. Потім поставте суміш
|