Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ремуйон (le Remouillon)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 кг
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце - 3 шт.
  • сметана - 150г
  • шинка - 150г
  • сир грюйер (тертий) - 100г
  • печериці - 100г
  • цибуля-різанець, естрагон естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя володіють приємним запахом і вку ... "
  • сіль, перець, мускатний горіх. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Ремуйон (le Remouillon) необхідно:

Відваріть картоплю в мундирі. Ще гарячим очистіть його і розімніть за допомогою виделки. Додайте борошно, сіль, перець і мускатний горіх. Приготовлену масу викладіть у форму для випічки, рівномірно розподіліть по дну, формуючи бортики по краю форми.

Збийте яйця, додайте сметану, шинку, порізану шматочками, подрібнені печериці, тертий сир, нарізані трави, посоліть, поперчіть.

Готуйте 45 хвилин на середньому спеку.


рецепти по кроках
5
7
6
6
Томатний суп з копченими ковбасками і беконом Кролик в сметані з лимоном, петрушкою і часником Кишеньки зі свинини з ананасами і хріном Індичка в цитрусової глазурі
Ще рецепти розділу ...
М'ясо, тушковане у вині Арбуа

Поріжте м'ясо на кубики зі стороною 5 см. У великій гусятниці підсмажте її у вершковому і рослинному маслі. Додайте туди тонко нарізаний лук, туші

Сухарики або галети з Безансона

У глиняну миску насипте гіркою борошно, додайте туди ж сіль, цукрову пудру, розбийте туди яйця. Також покладіть сметану і половину рослинного масл

Маленькі маїсові галети (Gaude)

Злийте рідину з банки з маїсовими зернами, Перемішайте їх в однорідну масу в міксері, додавши туди ж маїсову борошно, яйця, сіль, перець. Повинно по

Суп з маїсу (les Gaudes)

Дуже повільно розбавте маїсову борошно холодною водою таким чином, щоб не було грудок і вийшла однорідна рідка маса. Потім поставте суміш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої