Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Маленькі маїсові галети (Gaude)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • маїс в зернах (у власному соку) - 1/2 банки
  • борошно з маїсу (просмажена) - 3 ст. л.
  • яйце - 3 шт.
  • рослинне масло - 250 мл
  • сіль
  • перець.

Щоб приготувати Маленькі маїсові галети (Gaude) необхідно:

Злийте рідину з банки з маїсовими зернами, Перемішайте їх в однорідну масу в міксері, додавши туди ж маїсову борошно, яйця, сіль, перець. Має вийти тісто однорідне і густе.

У великій сковороді розігрійте масло. За допомогою ложки викладайте на сковороду невеликі частини тіста у вигляді галет.

Підрум'яньте їх з двох сторін і покладіть на адсорбуючу папір, щоб видалити надлишки масла.


рецепти по кроках
4
6
4
7
Салат зі свіжих огірків з сушеними помідорами Салат «Гранатовий браслет» Рулька (голонка) в темному пиві Біфштекс з грибами та цибулею
Ще рецепти розділу ...
Цесарка з капустою

Очистіть, тонко поріжте цибулю, підсмажте її в розігрітому свинячому салі, додайте нарізану на тонкі скибочки капусту. Додайте туди біле сухе вино, п

Фондю з Франш-Конте

Глибоку сковороду (або казанок) для фондю натріть часником Поріжте сир на маленькі кубики, покладіть їх на дно сковороди, нагрійте і розбавте вином

Фарширована капуста

Поріжте петрушку і одну з цибулин, все перемішайте з рубаним м'ясом, яйцем і м'якушкою хліба. У киплячій воді бланшируйте капусту цілком, охолодіть її

Суп з маїсу (les Gaudes)

Дуже повільно розбавте маїсову борошно холодною водою таким чином, щоб не було грудок і вийшла однорідна рідка маса. Потім поставте суміш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої