Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з маїсу (les Gaudes)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мука маїсова - 200 г
  • сметана - 100 г
  • вершкове масло - 50 г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Суп з маїсу (les Gaudes) необхідно:

Дуже повільно розбавте маїсову борошно холодною водою таким чином, щоб не було грудок і вийшла однорідна рідка маса. Потім поставте суміш на вогонь і безперервно перемішайте доти, поки вона не загусне. Залиште нудитися на дуже невеликому вогні приблизно 1:00.

Додайте вершкове масло і, якщо блюдо вийшло дуже густим, розведіть його невеликою кількістю молока.

У супницю покладіть сметану, а зверху налийте приготований суп.


рецепти по кроках
6
3
5
6
Бараняча ніжка по-Бретонська Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком Американський яблучний пиріг Мусака
Ще рецепти розділу ...
Сухарики або галети з Безансона

У глиняну миску насипте гіркою борошно, додайте туди ж сіль, цукрову пудру, розбийте туди яйця. Також покладіть сметану і половину рослинного масл

Сосиски Морта з капустою

Поріжте капусту на скибочки, бланшируйте в киплячій воді 10 хвилин, відкиньте на друшляк. Поріжте грудинку на великі шматки, підсмажте її на невеликому про

Цесарка з капустою

Очистіть, тонко поріжте цибулю, підсмажте її в розігрітому свинячому салі, додайте нарізану на тонкі скибочки капусту. Додайте туди біле сухе вино, п

Раки зі зморшками в жовтому вини в горщиках

У сотейнику на середньому вогні розігрійте олію і половину вершкового масла. Підсмажте оскопленних раків до тих пір, поки вони стануть корисним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої