Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Абрикоси в сиропі з йогуртом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • натуральний йогурт - 300г
  • абрикоси - 1 кг абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • цукор - 1 склянка
  • фісташки (очищені) - 1 жменя
  • кедрові горіхи - 1/2 жмені.

Щоб приготувати Абрикоси в сиропі з йогуртом необхідно:

Йогурт вилити в вистелену декількома шарами марлі миску, зав'язати зверху краю, щоб вийшов мішечок, підвісити його на 34 години, щоб стекла зайва рідина. Потім перекласти в креманку і поставити в холодильник.

У абрикосів видалити кісточку, розрізавши навпіл. У каструлю влити 0,5 л холодної води, всипати цукор. Помішуючи, довести до кипіння, покласти абрикоси.

Далі варити на дуже повільному вогні 5 хвилин, пару раз перевернувши, якщо абрикоси виступають з води.

Вийняти абрикоси шумівкою на блюдо, сироп продовжувати варити, поки він не увариться наполовину. Повернути абрикоси в каструлю, додати фісташки і кедрові горіхи, варити ще 12 хвилин.

Зняти з вогню, перекласти на блюдо і охолодити. Подавати з йогуртом.


рецепти по кроках
4
3
5
4
Мандарини в карамелі Чорнослив з горіхами Десерт «Винний кавун» Банани в карамелі
Ще рецепти розділу ...
Апельсини в кокосі

Апельсини очистіть, наріжте скибочками. Покладіть скибочки один на одного, пересипаючи їх натертої на дрібній тертці м'якоттю кокоса і цукром. Витримайте в хол

Диня з вишнею по-індійськи

Диню очистіть, і поріжте кубиками по 2,5-3 см. Відріжте 4 кружечки лимона. Покладіть в вазочки кубики дині. Наколіть на палички для коктейлю по ягоді

Пряне морозиво тутті-фрутті

Покласти родзинки, зацукровані фрукти і вишні в каструлю з апельсиновим соком і цедрою, спеціями і бренді. Повільно довести до кипіння. Зняти з вогню, ох

Десерт з манки

Апельсини надрізаємо навколо посередині зигзагоподібно, сидимо, щоб вийшли дві "чашечки" з краями зубчиком. М'якоть акуратно виймаємо, нарізаємо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої