Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мариновані абрикоси


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2.4 л
  • цукор - 1.1г
  • оцет (6% -ний) - 500 мл
  • сіль - 25г
на 1 банку:
  • гвоздика - 4 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • запашний перець - 4 шт.
  • кориця - 1 шматочок. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Мариновані абрикоси необхідно:

Вибираємо абрикоси щільні, без пошкоджень, не зовсім достиглі. На дно чистих банок покласти прянощі, потім цілі, з кісточками, вимиті абрикоси і залити гарячим (Не менш 70С) маринадом. Банки накрити кришками і поставити в каструлю з водою, нагрітою до 50 - 60С, для стерилізації. Стерилізують при температурі 90С 35 - 40 хвилин. Рівень води в каструлі повинен бути на 3 см нижче верху горлечка банки. Після стерилізації кришки закочуються, а банки ставляться вверх дном.


рецепти по кроках
5
3
5
7
Капуста, маринована з буряком Мариновані баклажани Маринований часник Ягідне асорті мариноване
Ще рецепти розділу ...
Кабачки по-українськи

Молоді кабачки діаметром 5-6 см ретельно вимити, обрізати кінці плодів і нарізати кружальцями завтовшки не більш 21/2 см. Кружечки обсмажити в рослинний

Буряк, маринована з чорною смородиною

Підготовлену буряк закладіть в банки разом з чорною смородиною, яку попередньо переберіть і промийте. Співвідношення кубиків буряка і ягід чер

Корінь селери маринований

Свіжі доспілі коренеплоди селери очистити, ретельно вимити і нарізати кубиками. Нарізану селеру на 2-3 хвилини опустити в киплячу підсолену

Печериці мариновані

Гриби помити, залити водою, додати половину ложки оцту, довести до кипіння, зняти піну і, зменшивши вогонь варити 15 хвилин. Потім відкинути на дуршла

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої