Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисові тістечка з абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (круглий) - 130г
  • молоко - 500 мл
  • цукор - 350г
  • яйце - 1 шт.
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • вершки (жирні) - 50 мл
  • родзинки - 30г
  • ваніль (стручок) - 1 шт.
  • борошно - 250г
  • вершкове масло - 25г
  • апельсин - 2 шт.
  • абрикоси - 5 шт. абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • пекарський порошок.

Щоб приготувати Рисові тістечка з абрикосами необхідно:

Рис проварити 2 хв., Злити воду.

Нагріти на слабкому вогні молоко, ваніль, щіпку солі і посічену цедру 1 апельсина. Додати рис і довести до кипіння. Коли рис вбере молоко, всипати 100 г цукру і знову закип'ятити. Зняти з вогню, ввести жовтки і вершки, всипати родзинки. Перемішати.

Приготувати карамель з 125 г цукру і 50 мл води. У формочки для пудингу вилити по четвертій частині карамелі, щоб вона обволокла стінки форми. Кожну формочку наповнити пудингом, готувати його на водяній бані 15-20 хв.

З борошна, рубленого масла, яйця, солі, 125 г цукру, пекарського порошку замісити тісто. Покласти його в миску, помістити в морозильник на півгодини. Розкачати в пласт товщиною 1 см. Вирізати з тіста 4 гуртка діаметром форми для пудингу. Випікати в духовці при 170С 15 хв., На листі, застеленому пергаментом. Вийняти з духовки, охолодити. Гуртки тіста викласти на чисту поверхню.

Дістати з формочок пудинг, покласти його на тісто, підрівняти лопаткою.

Абрикос нарізати скибочками, цедру апельсина - смужками. Викласти абрикос і цедру на тістечко.


рецепти по кроках
8
6
7
8
Тістечка (без випічки) Тістечко з кукурудзяних паличок Тістечка на швидку руку з листкового тіста і бананів Тістечко «Картопля»
Ще рецепти розділу ...
Ніжні тістечка з мандаринами

Готуємо тісто. Збити в мисці віником до утворення піни вершкове масло або маргарин з цукровим піском. Поступово перемішати з яйцями. Змішати мук

Тістечко з чорного хліба

Збити віночком жовтки з цукром і товченим мигдалем, цедрою лимона, 1/2 тертого мускатного горіха або з паличкою ванілі, стертою з цукром. Сюди ж ін

Тістечка вершкові з маком

Яйце і жовток розітріть з 1/4 склянки цукру, додайте розм'якшене вершкове масла, не перестаючи помішувати, влийте третину склянки вершків і всипте

Тістечко зі смородиною

Підготовлену стиглу червону смородину розім'яти або пропустити через м'ясорубку, віджати сік, змішати з розпущеним і кілька увареним цукром. Варить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої