Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем вершково-кокосовий з абрикосами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кокосове молоко (консервоване) - 100г
  • вершки (густі) - 650г
  • цукор - 1 склянка
  • кокосова стружка - 100г
  • абрикоси - 300г абрикоси - Фрукт. Відомо більше 20 сортів. З абрикосів готують багато видів популярних консервів. З зрілих а ... "
  • сік - 1/2 лимона
  • коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • желатин - 20г.

Щоб приготувати Крем вершково-кокосовий з абрикосами необхідно:

Желатин замочити в холодній воді до набрякання, потім розтопіть на водяній бані.

Цукор, залишивши 2 столові ложки, з'єднайте з вершками, збийте. Додайте кокосове молоко і стружку, влийте желатин і збивайте ще 1-2 хвилини. Розлийте крем в кільцеподібні форми і охолодіть до застигання.

Для соусу половину норми абрикосів ошпарьте, зніміть з них шкірку, видаліть кісточки. Плоди протріть і Уваров з цукром, що залишився до його розчинення. Охолодіть, влийте коньяк.

Решта абрикоси, видаливши кісточки, наріжте часточками.

Перед подачею опустіть форми на кілька секунд у гарячу воду і викладіть крем на блюдо. У центр кожного кільця помістіть нарізані часточками абрикоси


рецепти по кроках
8
7
6
7
Крем франжіпан (мигдальний крем) Десерт із маскарпоне з полуницею Рибна Грильята Спагеті в соусі з печериць з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Крем із сиру рікотта

Замочити желатин. Перемішати жовтки з 2 ст. л. цукрової пудри. Змішати з сиром, цедрою, лимонним соком і медом. Розпустити желатин на середньому вогні і п

Крем сирний з апельсинами

3 ст. ложки молока змішати з борошном, решту молока довести до кипіння, додати змішану з молоком борошно і варити на слабкому вогні 8 хв. Потім додати

Крем лимонний з вершками

Яєчні жовтки розтерти з цукром, додати лимонний сік і добре розмішати. Окремо збити білки і охолоджені вершки. У збиті вершки влити рас

Крем з какао

Розмішати жовтки з борошном або крохмалем і 1 ст. ложкою какао. Додати пів-ложки гарячого молока, підсолодженого цукром. Поставити суміш на вогонь і пом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої