|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- картопля (молодий) - 900г
- петрушка (порізана свіжа) - 1 ст.л.
- м'яти (порізана свіжа, плюс ціла гілочка) 2 ст.л.
- шніт-цибуля (порізаний свіжий) - 1 ст.л.
- вершкове масло - 40г
- морська сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Молода картопля з петрушкою, м'ятою і цибулею необхідно: Промити, але не очищати картопля, так як в шкірці міститься багато вітамінів. Покласти велика картопля на дно каструлі, невеликий зверху. Залити киплячою водою, посолити і додати гілочку м'яти. Накрити кришкою щільно і варити 20 хв. Щоб перевірити, чи готова картопля, увіткнути в неї паличку - картопля повинен бути м'яким, але не розвалюватися. Картоплю можна також готувати на пару. Тим часом змішати масло з травами і чорним перцем. Злити картоплю, додати маслом накрити каструлю кришкою і трохи потрясти, щоб вся картопля був покритий трав'яним маслом. Зняти кришку і розкладати по тарілках, насолоджуючись їх чудовим ароматом. |
