Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хотпот з курки з галушками з петрушкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (стегенця) - 600г
  • овочі (морква, ріпка, картопля) - 300г
  • курячий бульйон (гарячий) - 500 мл
  • лавровий лист (сушений) - 1 шт.
  • чебрець (порізаний) - 1 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • томатне пюре - 1 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • млинцева борошно - 100г
  • сіль - 1 щіпка
  • жир (нашатковану) - 50г
  • петрушка (свіжа) - 1 ст.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.

Щоб приготувати хотпот з курки з галушками з петрушкою необхідно:

Порізати шматки курки навпіл і покласти у велику каструлю з овочами, бульйоном, лавровим листом, чебрецем і томатним пюре. Приправити сіллю і перцем. Накрити кришкою, довести до кипіння і тушкувати 25 хвилин.

Поки курка готується, зробити галушки: просіяти борошно і сіль у велику миску, додати жир і порізану петрушку. Додати 3-4 ложки холодної води і перемішати ножем, щоб вийшло тісто. Розділити тісто на 8 рівних шматків і сформувати в кульки.

Змішати крохмаль з 3 ст л холодної води і додати в гуляш. Тушкувати 3 хвилини, помішуючи, поки не загусне.

Додати галушки в гуляш, накрити і готувати 15 хвилин, поки галушки не піднімуться. Дістати лавровий лист перед тим, як подавати.


рецепти по кроках
4
7
5
9
Гуляш із серцем Креветки з грибами Сьомга в масляному соусі з каперсами Пиріг з бринзою і руколою
Ще рецепти розділу ...
Гуляш (угорська національна страва)

Видалити з м'яса зайвий жир, нарізати квадратними шматочками по 2 см. Поперчити, посолити і обсмажити в гарячому жирі, поки м'ясо злегка не підрум'яниться. До

Гуляш з лимонною кіркою

Цибулю нарізати кружальцями, часник подрібнити і все разом обсмажити до появи жовто-золотистого кольору. Потім влити томатне пюре, покласти м'ясо, наріз

Гуляш із кролика з капустою і солодким перцем

Кролика помити, обсушити і порубати на шматки. Очищену цибулю і часник дрібно нарізати. У сотейнику розігріти олію і обсмажити цибулю і часник

Гуляш із баранини 'гайін ель гхальмі'

Лопатку або баранячий окіст нарізають невеликими шматочками, як для гуляшу. У глибокій важкої каструлі (гусятниці) розігрівають рослинне масло і ОБЖ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої