Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цвітна капуста з пастою з кешью


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста цвітна - 1 качан
  • вода - 1 стакан
  • коріандр - 1/2 ч.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • кам'яна сіль - 1/2 ч.л.
  • горіх кеш'ю - 1 склянка
  • бульйон овочевий - 1/2 стакан.

Щоб приготувати Цвітна капуста з пастою з кешью необхідно:

Вимити качан цвітної капусти середнього розміру. Покласти її в каструлю цілком і варити, заливши: 1 склянкою води. Накрити кришкою і варити на середньому вогні, поки вона не стане м'якою, близько 15-20 хвилин.

Подрібнити в блендері або кухонному комбайні: пів чайної ложки меленого коріандру, пів чайної ложки кам'яної солі, стакан сирих горіхів кеш'ю.

Коли цвітна капуста готова, вилити 1/2 склянки бульйону з-під неї в блендер з меленими горіхами і розмішати до отримання густої пасти. Можна додати ще гарячої води, щоб домогтися необхідної вам консистенції. Подати цвітну капусту цілком на блюді, политій пастою з кешью. Нарізати клинами, щоб зручніше було роздавати гостям.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Тушкована капуста з квасолею та грибами Капустяна солянка з рибою Рагу з цвітної капусти Шніцель з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Капуста закусочна, гостра

Капусту нашаткувати, цибулю порізати тонкими півкільцями, перець - соломкою, моркву натерти на крупній тертці. Цукор і сіль розчинити в суміші оцту і

Капуста і цибуля з кмином

Акуратно зніміть з качана кілька великих листків і при бажанні використовуйте їх для того, щоб застелити Блюда. Відставте блюдо в сто

Капуста з горохом

Замочіть горох (краще на цілу ніч), зваріть з лавровим листом. Злийте воду і з половини гороху зробіть пюре. Окремо зваріть квашену капусту з л

Капуста савойська фарширована (III)

Відібрати качани однакової величини, видалити качани, ошпарити солоним окропом і остудити під струменем холодної води. М'ясо нарізати маленькими шматочками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої