Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряна курка з горішками кешью


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • курка (порізана на четвертинки) - 600г
  • цибуля ріпчаста (порізаний на часточки) - 1 шт.
  • паста мадрас - 2 ст.л.
  • горіхи кеш'ю - 50г
  • вершки (жирні) - 3 ст.л.
  • коріандр (кінза) (порізана) - 15г коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

подавати:
  • рис і поппадамс.

Щоб приготувати Пряная курка з горішками кешью необхідно:

Розігріти духовку до 190С. Нагріти масло в формі для запікання з товстим дном, поставивши її на плиту. Додати курку шкірою вниз і обсмажувати 3-4 хвилини до золотистого кольору. Злити більшу частину жиру. Перевернути курку і додати цибулю. Обсмажувати 5 хвилин до золотистого кольору, помішуючи.

Додати пасту каррі, горіхи і 300 мл води. Приправити до смаку. Накрити фольгою і запікати 30 хвилин. Зняти фольгу і готувати, не закриваючи фольгою, 10 хвилин, поки курка не пропечеться.

Дістати з духовки і додати вершки і коріандр.


рецепти по кроках
5
4
5
5
Курка зі сметаною і грибами Курча по-південному, винахід СІПс Курка з хурмою Курка з корицею в короваї хліба (Pan de pique-nique et un pool de cannelle)
Ще рецепти розділу ...
Курка з тофу і імбиром

М'ясо курки і тофу нарізати невеликими кубиками, обваляти в суміші насіння кунжуту і паприки, вмочити в збиті яйця, запанірувати в борошні і обсмажити н

Курча, фарширований петрушкою

Приготувати начинку: Змішати варені яйця з сухарями (трохи сухарів залишити для панірування), дрібно порізаною зеленню петрушки, розм'якшеним сливочн

Курка з квашеною капустою в воке

Підготовлене куряче філе нарізати тонкими смужками поперек волокон, посолити, поперчити і перемішати. Зелену цибулю тонко нашаткувати. Перець чилі, у

Курча зарум'янений

Нарізаємо тушку на шматки, посипаємо їх сіллю і перцем. Нагріваємо рослинне масло в каструлі і розкладаємо шматки м'яса шкірою вниз. Підсмажуємо з одного

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої