Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряна курка з горішками кешью


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • курка (порізана на четвертинки) - 600г
  • цибуля ріпчаста (порізаний на часточки) - 1 шт.
  • паста мадрас - 2 ст.л.
  • горіхи кеш'ю - 50г
  • вершки (жирні) - 3 ст.л.
  • коріандр (кінза) (порізана) - 15г коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

подавати:
  • рис і поппадамс.

Щоб приготувати Пряна курка з горішками кешью необхідно:

Розігріти духовку до 190С. Нагріти олію у формі для запікання з товстим дном, поставивши її на плиту. Додати курку шкірою вниз і обсмажувати 3-4 хвилини до золотистого кольору. Злити більшу частину жиру. Перевернути курку і додати цибулю. Обсмажувати 5 хвилин до золотистого кольору, помішуючи.

Додати пасту каррі, горіхи і 300 мл води. Приправити до смаку. Накрити фольгою і запікати 30 хвилин. Зняти фольгу і готувати, не закриваючи фольгою, 10 хвилин, поки курка не пропечеться.

Дістати з духовки і додати вершки і коріандр.


рецепти по кроках
6
5
4
3
Кхир Імбирний чай (Адрак чай) Сир в клярі (панір пакора) Ласси з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Наан

Для опари змішати дріжджі, цукор, воду і тепле молоко. Вмішати йогурт і маслом. В окремому посуді з'єднати борошно, сіль і пекарський порошок. Додати

Каррі по-цейлонський

Помідори чистяться від шкірки і насіння і нарізати скибочками. У м'ясорубці подрібніть одну цибулину, імбир і часник. Додайте 2 столові ложки води і хо

Коржики-Петті з баранини з м'ятою

Лук, м'яту і зелений перець чилі (без насіння) дрібно нарізати. Покладіть сочевицю в миску, додайте води і залиште замачиваться на 2:00. Сочевицю, вмест

Салат яблучний з йогуртом і м'ятою

Мигдаль бланшувати в киплячій воді, очистити від шкірки, підсмажити і розтовкти. Яблука очистити від шкірки і серцевини і нарізати часточками. Виноград н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої