Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з горішками кешью


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (грудки без кісток) - 400г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (червоний, порізаний) - 1 шт.
  • гриби - 175г
  • горіхи кеш'ю - 100г
  • жовтий бобовий соус - 75г
  • коріандр (свіжий) - за смаком. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

Щоб приготувати Курка з горішками кешью необхідно:

Гострим ножем зняти з курячих грудок шкіру. Порізати курку на маленькі шматочки. Розігріти масло в підготовленому вок або сковороді, додати в вок курку і обсмажувати 5 хв.

Додати червону цибулину і гриби, продовжувати обсмажувати 5 хв. Покласти кешью на деко і підсушити на грилі до коричневого кольору - підсушування горіхів робить їх більш ароматними.

Додати горіхи в вок, влити соус і прогріти. Дати соусу побурліть 2-3 хв.

Готову страву розкласти по тарілках і посипати коріандром. Подавати відразу ж з гарячим відварним рисом або рисом, обсмаженою з яйцем.


рецепти по кроках
10
5
5
4
Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Курка, запечена з сиром на рожні Курка з хурмою Курка, запечена з імбиром
Ще рецепти розділу ...
Курка смажена з соусом естрагон

Підготовлену курку обсмажити в духовці із стеблами естрагону. У сік, що залишився після смаження птиці, додати соус з естрагоном і сухим вином.

Курка в меду з бататами

Змішати всі інгредієнти маринаду, залити ним курку, цибулю і батати, дати постояти пару годинок, періодично перевертаючи або поливаючи маринадом зверху.

Карпаччо з курячої грудки з яйцями і щавлевим соусом

Розігріти в сковороді оливкове масло і обсмажити, постійно помішуючи, яйця. Приправити до смаку сіллю. Помідори ошкурить: залити на кілька хвилин

Куряче філе, тушковане з арахісом

Підготовлене філе нарізають невеликими шматочками, посипають крохмалем і заливають соєвим соусом. Запашний горошок обсмажують в розпеченому рослинно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої