Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ м'ясний зелений з морською капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 250г
  • морська капуста (відварена) - 1/2 склянки
  • картопля - 1/2 шт.
  • щавель - 1 пучок
  • шпинат - за смаком
  • морква - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 головка
  • помідори - 2 шт.
  • консервована квасоля - 3 ч.л.
  • буряк - 1 шт.
  • часник (терта) - 1 ч.л.
  • маргарин - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • лавровий лист, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Борщ м'ясний зелений з морською капустою необхідно:

Добре промите м'ясо залити холодною водою, довести до кипіння. При напівготовності м'яса покласти відварену морську капусту, подрібнений брусочками картоплю, а потім (після кипіння) додати промиті подрібнені щавель, шпинат. Прокип'ятити і покласти пасеровані моркву і ріпчасту цибулю, нарізані часточками свіжі помідори, 2 - 3 чайні ложки консервованої квасолі, спеції, за смаком розсіл або 3% розчин оцтової кислоти, цукор, тертий часник.

У готовий борщ вводиться припущена подрібнена брусочками або кубиками буряк, після чого вариться 7 - 10 хвилин. Подається до столу з рубаним яйцем.


рецепти по кроках
6
6
7
4
Борщ із сушеними грибами Борщ з чорносливом Борщ Омлет з сирною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Червоний борщ на свинячих реберцях

У каструлю скласти половину морквини і цибулі, нарізані по одному свинячі реберця, залити водою і, довівши до кипіння, зняти шумівкою утворилася пе

Борщ по-удмуртски

Приготувати бульйон з курки. Буряк нарізати дрібною соломкою і тушкувати в сотейнику разом з жиром, оцтом і бульйоном до готовності. Моркву, петрушку

Борщ зі щавлем

Реберця промити, залити холодною водою і поставити на вогонь. У киплячий кістковий бульйон кладуть свинину, варять її до готовності, виймають і нарізають на

Борщ полтавський з галушками

Борщ готувати на бульйоні з курки або гусака. Буряк, коріння і ріпчасту цибулю нарізати скибочками і готувати так само, як для українського борщу. У проціджений

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої