Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щі зелені з морською капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 250г
  • білокачанна капуста квашена - 1 стакан
  • морська капуста (відварена) - 1.5 склянки
  • картопля - 3 шт.
  • морква - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • щавель - 2 пучка
  • помідори - 2 шт.
  • маргарин - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 3 ст.л.
  • перець, лавровий лист - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Щі зелені з морською капустою необхідно:

Добре промите м'ясо довести до кипіння, варити до напівготовності, потім покласти подрібнену соломкою білокачанну капусту, прокип'ятити, додати відварену морську капусту, картоплю, петрушку.

Коли бульйон прокипить, покласти подрібнені соломкою пасеровані моркву, ріпчасту цибулю, додати розібраний промитий подрібнений щавель, розрізані на часточки помідори. За 10 хвилин до готовності щі заправити і покласти спеції.

Подавати з яйцем і сметаною.


рецепти по кроках
6
5
5
3
Щи «Сахалінські» Щи зі свіжої капусти Суп з щавлем Зелені щи
Ще рецепти розділу ...
Щі зелені з осоту польового зі щавлем

Нарізаний скибочками картопля закладають в киплячий бульйон або воду, варять до готовності, додають осот і щавель, подрібнені на м'ясорубці і пасерують

Щи з консервованої тушкованої капусти, квасолі і ячної крупи зі свининою

Попередньо замочену квасолю, нарізану шматочками свинину залити холодною водою і варити до готовності квасолі. Додати ячну крупу і варити щі

Рибні щі з квашеною капустою

Підготовлене філе наваги помістити в каструлю, залити водою і варити бульйон протягом 25-30 хвилин. Готовий бульйон процідити, рибу нарізати порційними

Заготівля для зелених щей з черемшею

Спосіб заготовки - так званий гарячий розлив. Зелень слід дрібно нарізати, укласти в емальований посуд, додати воду і сіль, поставити на ог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої