Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щи з морською капустою і мідіями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мідії (варені) - 150г
  • морська капуста (маринована) - 100г
  • белокачанная капуста квашена - 200г
  • морква - 2 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • крупа (пшоно, рис або перлова) - 3 ст.л.
  • паста томатна - 1 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • спеції, часник, зелень - за смаком.

Щоб приготувати Щи з морською капустою і мідіями необхідно:

Мідії відварити, нарізати, обсмажити на жирі разом з цибулею і корінням. Окремо в бульйоні майже до готовності відварити крупу, потім додати тушковану і мариновану морську капусту, покласти в пасту томатну обсмажені мідії, коріння і цибулю. Потім варити до повної готовності. Наприкінці варіння покласти сіль, спеції і дрібно нарізаний часник. Подавати з шматочками мідій, сметаною і зеленню.


рецепти по кроках
6
3
5
6
Щи з кислої капусти Зелені щи Суп з щавлем Щи «Сахалінські»
Ще рецепти розділу ...
Щи зі щавлем і баміей

Картоплю і моркву нарізати дрібно, кинути в киплячу воду (близько 1,5 л), посолити. Через 15 хвилин додати дрібно порізаний щавель і зелений лук, раз

Щи холодні зелені з кальмарами і яйцем

Щавель перебирають, промивають, припускають у власному соку, розводять гарячою водою або бульйоном, заправляють за смаком сіллю, цукром, спеціями та охолоджувальних

Щі зелені з перстачу

Підготовлені листя перстачу гусячої закладають у киплячу воду на 3 мім, відкидають на друшляк, пропускають через м'ясорубку, тушкують з вершковим масл

Щі зелені з осоту городнього

Підготовлений і нарізану часточками картоплю закладають у киплячий бульйон, за 10 хв до готовності додають нашаткований осот, пасеровану цибулю,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої