Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з персиками і імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 450г
  • питна сода - 1.5 ч.л.
  • розпушувач - 1.5 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • цукровий пісок - 300г
  • вершкове масло (розм'якшене) - 175г
  • сметана - 450 мл
  • яйце - 3 шт.
  • ванільна есенція - 2 ч.л.
  • імбир (дрібно нарізаний зацукровані) - 90г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • персик (очищений, без кісточок, скибочками) - 750г.

Щоб приготувати Пиріг з персиками і імбиром необхідно:

Нагрійте духовку до 180С. Змастіть жиром і посипте борошном металевої деко з бортами розміром 33x20 см. У невеликій мисці змішайте борошно, соду, розпушувач і сіль. Електричним міксером на невеликій швидкості у великій мисці збийте цукор і масло.

Трохи збільшіть швидкість міксера і збивайте ще 2 хвилини. Додайте сметану, яйця і ваніль. Збивайте 1 хвилину

Зменшіть швидкість міксера. Додайте суміш з борошна. Гарненько все збийте. Збільшіть швидкість міксера, збивайте ще 2 хвилини. Додайте імбир.

Влийте суміш в деко. Розкладіть персики зверху тесту в три ряди. Печіть 1 годину 15 хвилин, поки дерев'яна зубочистка не вийде з пирога сухою. Охолоджувати в деку на решітці 10 хвилин і подавайте до столу теплим. Або повністю охолодіть і подавайте на стіл пізніше.


рецепти по кроках
7
4
3
7
Картопляний пиріг з норвезьким оселедцем Солодкий пиріг Маннік Пиріг з грушами Bourdaloue
Ще рецепти розділу ...
Бісквітний пиріг з журавлиною

Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з цукром, додати борошно і окремо збиті білки, все швидко перемішати. У форму (або на сковороду), змазаний

Вишневий пиріг з корицею

Розігріти духовку до 180. Змастити форму (розмір 20 см). Просіяти борошно, корицю і пудру. Зробити "колодязь" і влити в нього яйце, молоко і розплавлене м

Грушевий пиріг з медово-лимонної пряної заливкою

Холодне вершкове масло порізати на дрібні кубики і перетерти з борошном крихту. Зробивши поглиблення, влити крижану воду і швидко замісити тісто. На прис

Французький пиріг зі сливами

Борошно з 125 г вершкового масла, нарізаним кубиками, і 25 г цукрової пудри подрібніть в кухонному комбайні до консистенції дрібних крихт. Додайте 2-3

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої